食用油中桐油速測試劑盒




食用油中桐油速測試劑盒檢測原理:桐油與檢測試劑加熱反應后,會發生顏色反應,由此鑒別食用油中是否混有或樣品本身就是桐油。食用油中桐油速測試劑盒適用于食用油中污染、摻入及中毒殘留油中桐油的快速檢測。食用油中桐油速測試劑盒操作方法:取油樣0.5ml注入離心管中,加1.5 ml桐油檢測試劑。

食用油中桐油速測試劑盒使用說明書

【簡   介】
桐油中含有桐子酸(9, 11, 13 十八碳三烯酸)的甘油酯,是一種有毒、有害物質, 人食用后,能引起中毒癥狀。嚴重者可影響腎功能,甚至呼吸困難、抽筋,心臟麻痹而身亡。所以,桐油絕對不準食用。但是,由于它與一般食用植物油的感官性狀極其相似,有個體商販在食用植物油中摻加桐油,或用摻(混)有桐油的食用油來制造糧油食品,如炸油條、炸油餅、炸面包卷、炸雞等,嚴重損害食用者身體健康。
【食用油中桐油速測試劑盒檢測原理】
桐油與檢測試劑加熱反應后,會發生顏色反應,由此鑒別食用油中是否混有或樣品本身就是桐油。
【檢測對象】
本方法適用于食用油中污染、摻入及中毒殘留油中桐油的快速檢測。
【食用油中桐油速測試劑盒操作方法】
取油樣0.5ml注入離心管中,加1.5 ml桐油檢測試劑。
【結果判斷】
如油層呈現紅色,則表示摻入桐油。
 
表 顏色和摻入桐油含量的關系
桐油摻入量(%) 顏 色 桐油摻入量(%) 顏 色
0 極淡的黃色 20 橙微帶紅色
1 黃 色 30 橙帶紅色
5 金黃色 40 橙紅色
10 橙黃色 50 紅 色
15 橙微微帶紅色 100 深紅色
 
【注意事項】
① 本法對菜油,花生油,茶子油中混雜桐油較為靈敏靈敏。
② 本方法為現場快速定性方法,精確定量應以國標法為準。
③ 現場操作發現陽性樣品時,可多取幾個知名品牌的油樣作為對照樣操做,并將陽性樣品送實驗室進一步確證。
④ 試劑有效期1年,生產日期見包裝處。


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