食用油中蓖麻油速測試劑盒




食用油中蓖麻油速測試劑盒適用于食用油中污染、摻入及中毒殘留油中蓖麻油的快速檢測。食用油中蓖麻油速測試劑盒檢測原理:蓖麻油能與檢測試劑以任何比例互相混合,而其它植物油(巴豆油除外)不易溶于試劑,故可根據這一差別檢驗食油中是否混入蓖麻油。

食用油中蓖麻油速測試劑盒使用說明書

【簡   介】
蓖麻子中毒,主要是由蓖麻毒素(ricin)所致。蓖麻子中含有2.8%~3%的蓖麻毒素。它是一種毒性很強的毒性蛋白質,能被高溫破壞,經煮沸2小時以上或加壓蒸汽處理0.5小時后即無毒。蓖麻毒素難溶于水和有機溶劑,亦不溶于蓖麻油中,故一般藥用蓖麻油無毒性,但工業用蓖麻油毒性較強。
潛伏期較長,一般為1-3天,多在食后18-24小時發病。病人首先感喉頭強烈刺激、灼燒感,并伴有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀,可引起脫水和酸中毒,精神萎靡不振,有的病人還有發熱。嚴重的病人可出現便血、嗜睡、發熱、昏迷、抽搐、黃疸、蛋白尿、血尿或尿閉、血壓下降、休克,最后因肝、腎、心力衰竭而死亡。
【檢測原理】
蓖麻油能與檢測試劑以任何比例互相混合,而其它植物油(巴豆油除外)不易溶于試劑,故可根據這一差別檢驗食油中是否混入蓖麻油。檢出限為5%(油樣中含有5%以上的蓖麻油時可以檢出)。
【檢測對象】
本方法適用于食用油中污染、摻入及中毒殘留油中蓖麻油的快速檢測。
【操作方法
取油樣3mL,置于10mL離心管中(注意記住油樣處于離心管中的刻度位置),加入3mL蓖麻油檢測試劑,密塞劇烈振搖2min,去塞,將離心管置于離心機中,以1000轉/min的速度,離心5min。取出離心管,靜置30min后,讀取離心管下部油層的體積數,如低于3mL,則表示油中摻有蓖麻油。
注意事項
① 巴豆油對本結果會產生影響,需進一步操作檢驗。
② 本方法為現場快速定性方法,精確定量應以國標法為準。
③ 現場操作發現陽性樣品時,可多取幾個知名品牌的油樣作為對照樣操做,并將陽性樣品送實驗室進一步確證。
④ 試劑有效期1年,生產日期見包裝處。


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