食鹽碘含量速測試劑盒




食鹽碘含量速測試劑盒適用范圍:本方法適用于海鹽經碘酸鉀強化后食鹽中碘的快速檢測。食鹽碘含量速測試劑盒操作方法:取0.5mL樣品液于離心管中,加入1 mL的檢測試劑,試劑立即與食鹽中的碘發生化學反應而顯色。食鹽碘含量速測試劑盒結果判斷:若樣品顏色為無色,說明食鹽中不含有碘;若樣品液中顏色為紫色,卻顏色隨著濃度變色,說明含有碘。

食鹽碘含量速測試劑盒使用說明書

【食鹽碘含量速測試劑盒簡   介】
碘是人體必需的微量元素,是甲狀腺功能、大腦和身體生長發育的重要物質基礎,是維持能量代謝、促進體格發育特別是促進中樞神經系統發育必不可缺的。碘缺乏疾病(IDD)是一種嚴重危害人類健康的疾病。在防治IDD的措施中,補碘是最有效、最簡單、最經濟的方法。國際碘缺乏病控制中心(ICCIDD)曾指出,食鹽加碘是IDD防治工作的一個重要的進程指標,可見食鹽加碘對消除碘缺乏病的意義重大。2011年,衛生部根據全國碘營養監測結果,發布實施了《食用鹽碘含量》GB 26878-2011新標準。食用鹽碘含量的平均水平(以碘元素計)為20~30m/kg,允許波動范圍為碘含量平均水平±30%。
【檢測原理】
食鹽中的含碘化合物經過提取,與檢測試劑反應生成有色化合物。
【食鹽碘含量速測試劑盒檢測對象】
本方法適用于海鹽經碘酸鉀強化后食鹽中碘的快速檢測。
【產品規格】 100次/盒
【生產日期】
【保 質 期】 6個月。
【操作方法
取0.5mL樣品液于離心管中,加入1 mL的檢測試劑,試劑立即與食鹽中的碘發生化學反應而顯色.
結果判斷
若樣品顏色為無色,說明食鹽中不含有碘;若樣品液中顏色為紫色,卻顏色隨著濃度變色,說明含有碘。(見色卡)
 
執行標準】
樣品名稱 限值(mg/kg) 參考標準
當地碘水平20mg/kg 14-26 GB 26878-2011
當地碘水平25mg/kg 18-33 GB 26878-2011
當地碘水平30mg/kg 21-29 GB 26878-2011
 
【注意事項】
  •  所用的檢測液對皮膚均具有不同程度的傷害,使用時請做好防護。不慎沾到皮膚應立即擦干并用大量水沖洗。
② 檢測試劑需陰涼處避光保存,冰箱2~5℃保存最佳。
③ 本方法不適用于四川等地區礦鹽中強化碘的檢測。


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