味精中谷氨酸鈉速測試劑盒






味精中谷氨酸鈉速測試劑盒使用說明書

【適用范圍】 味精中谷氨酸鈉速測試劑盒適用于味精中谷氨酸鈉的現場快速檢測。

【規    格】25次。

【貯    藏】 常溫,避光。

【包    裝】 味精測定液:2瓶;  味精顯色劑:1瓶。

【參考標準】GB/T5009.43-2003

【使用方法】

味精中谷氨酸鈉速測試劑盒:準確稱取味精0.2g到10 mL比色管中,加純凈水溶解后稀釋到10.0mL刻度,蓋塞后混勻,取2.0mL放入100mL三角燒瓶中,加入10.0mL 甲醛溶液,加入60mL水,加4滴指示劑,搖勻后用味精測定液滴瓶直立式滴定至出現藍色為止,記錄滴定液消耗的滴數,在取樣量不變的情況下,按每滴滴定液相當于2.375%克的谷氨酸鈉計算其含量,同時做平行空白樣品滴定,并在計算樣品含量時減去空白溶液消耗的滴數。

【注意事項】

1 滴定時注意滴瓶的直立性以減少誤差。

2本方法測定的結果與國家標準(GB/T5009.43-2003)規定值或樣品標簽標示值相差2或3滴滴定液時,應考慮到現場操作誤差的存在,對未達標樣品,應送實驗室精確定量。



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