三聚氰胺快速檢測卡




結果判斷:
1.陰性(-):C、T 線均出現。表示樣品中不含有三聚氰胺 或其濃度低于檢測限。
2.陽性(+):檢測 T 線不出現,則表示樣品中三聚氰胺濃 度高于檢測限。
3.無效:未出現質控 C 線,表明操作過程不正確或檢測卡已失效。


 

  

三聚氰胺快速檢測卡
簡介:
三聚氰胺快速檢測卡用于定性、半定量檢測生鮮乳、液態奶、飼料等中三聚氰胺殘留。三聚氰胺快速檢測卡具有方便、快速、準確、靈敏等特點,用于生鮮乳、液態奶、飼料及禽畜養殖中三聚氰胺殘留的快速現場檢測。適用于各類奶廠/乳品企業及檢測機構。
操作步驟:
1.液態奶:用干燥、潔凈的離心管或適當容器盛放液態奶,取100μl液態奶放入裝有400μl樣本稀釋液的離心管中,將兩者混勻后直接用于檢測。
2.奶粉:用干燥、潔凈的離心管或適當容器盛放奶粉,用純凈水1:3 稀釋(1g奶粉+3ml純凈水),取該稀釋液100μl放入裝有 400μl樣本稀釋液的離心管中,將兩者混勻后直接用于檢測。溶解奶粉時需用渦旋儀或手動強烈振蕩 5~10 分鐘。
3.飼料:準確稱取1g 粉碎的飼料于50mL離心管中,加入純凈水5mL或者加入純凈水至5mL 刻度線位置,用力振蕩5分鐘,靜置5分鐘,取上清檢測。
4.奶樣要注意避免腐敗造成失效或污染。
5.測試前將檢測板、處理好的樣本和標準品復溫至室溫(20~30℃),在未做好準備前請不要打開鋁箔袋,打開后請在一小時內使用。
6.從包裝袋中取出檢測板、一次性滴管,置于水平桌面上。在檢測板上標記待檢樣本(或標準品)編號。
7.用一次性吸管吸取樣品溶液,垂直滴加3 滴(約100μL)于加樣孔中,加樣后開始計時。加樣后切勿移動檢測板,檢測結果應在3-5分鐘讀取,其他時間判讀無效。
 
結果判斷:
1.陰性(-):C、T 線均出現。表示樣品中不含有三聚氰胺 或其濃度低于檢測限。
2.陽性(+):檢測 T 線不出現,則表示樣品中三聚氰胺濃 度高于檢測限。
3.無效:未出現質控 C 線,表明操作過程不正確或檢測卡已失效。
 
檢測限:液態奶0.3 mg/kg,奶粉1.5mg/kg。
包裝規格:10T/盒、20T/盒、40T/盒 。
貯存方法:常溫(2℃-30℃)干燥、避光處保存。
有效期:詳見外包裝盒,有效期18個月。
 
 
注意事項:
1.如購買時發現過期、破損、污染或無效的檢測卡,請與供應商聯系。
2.快速檢測卡啟封后,1小時內立即使用,使用后的廢棄物應妥善處理。
3.快速檢測卡為一次性產品,請勿觸摸快速檢測卡中央的白色膜面,請勿重復使用。
4.樣品從冰箱中取出或經處理后樣品液,應恢復至室溫(20±5℃)后,再進行檢測。
5.滴加、吸取時,請使用移液器或滴管,切勿重復使用移液器吸頭或滴管,以免交叉污染。
6.樣品液加入過多或過少均會影響顯色效果,請嚴格按照說明書操作!
7.不能用水或其他液體作為陰性樣品檢測對照,切勿食用配備的試劑;。
8.若遇見判定結果有爭議的樣品,請用儀器確證。

 

三聚氰胺性狀為純白色單斜晶體。比重1.573(14℃),熔點354℃,沸點升華。略溶于水及乙醇,不溶于醚、苯和四氯化碳。與鹽酸、硫酸、硝酸、乙酸、草酸等都能形成鹽。在中性或微堿性情況下,與甲醛縮合而成各種羥甲基三聚氰胺,但在微酸性中(PH值5.5-6.5)與羥甲基的衍生物進行縮聚反應而生成樹脂產物。               

    10月7日,國家質量監督檢驗檢疫總局、國家標準化管理委員會批準發布了《原料乳與乳制品中三聚氰胺檢測方法》(GB/T 22388-2008)國家標準,規定了三聚氰胺的檢測方法的檢測定量限。

  標準規定了高效液相色譜法、氣相色譜-質譜聯用法、液相色譜-質譜/質譜法三種方法為三聚氰胺的檢測方法,檢測定量限分別為2毫克/千克、0.05毫克/千克和0.01毫克/千克。標準適用于原料乳、乳制品以及含乳制品中三聚氰胺的定量測定。檢測時,根據被檢測對象與其限量值的規定,選用與其相適應的檢測方法。

  在三鹿嬰幼兒奶粉事件發生后,國家標準化管理委員會緊急啟動了標準制定程序,成立了由中國疾病預防控制中心、中國檢驗檢疫科學研究院、國家食品質量安全監督檢驗中心、上海市質量監督檢驗技術研究院等單位參加的標準起草工作組。在《乳與乳制品中非蛋白氮含量的測定》、《植物源產品中三聚氰胺的測定》等現有國家標準的基礎上,美國食品藥品管理局(FDA)和美國食品化學品法典(FCC)三聚氰胺檢測方法,開展了原料乳與乳制品中三聚氰胺的檢測方法研究,制定了《原料乳與乳制品中三聚氰胺檢測方法》國家標準。

    中華人民共和國衛生部、中華人民共和國工業和信息化部、中華人民共和國農業部、國家工商行政管理總局、國家質量監督檢驗檢疫總局公告,2008年第25號。

  三聚氰胺不是食品原料,也不是食品添加劑,禁止人為添加到食品中。對在食品中人為添加三聚氰胺的,依法追究法律責任。三聚氰胺作為化工原料可用于塑料、涂料、粘合劑、食品包裝材料的生產。資料表明,三聚氰胺可從環境、食品包裝等途徑進入到食品中,其含量很低。為確保人體健康,確保乳與乳制品質量安全,特制定三聚氰胺在乳與乳制品中的臨時管理限量值,(以下簡稱限量值)。

  一、嬰幼兒配方乳粉中三聚氰胺的限量值為1mg/kg,高于1mg/kg的產品一律不得銷售。

  二、液態奶(包括原料乳)、奶粉、其他配方乳粉中三聚氰胺的限量值為2.5mg/kg,高于2.5mg/kg的產品一律不得銷售。

  三、含乳15%以上的其他食品中三聚氰胺的限量值為2.5mg/kg,高于2.5mg/kg的產品一律不得銷售。

  上述規定自發布之日起實施。2008年10月7日。

      2010年10月,國家質檢總局正式公布《企業生產乳制品許可條件審查細則(2010版)》,新細則特別要求:采購制度應保證對購入的生乳和原料乳粉及其加工制品批批進行三聚氰胺檢測;三聚氰胺為出廠自行檢驗項目;企業必須具備三聚氰胺檢驗項目相關的檢驗設備及能力,不得進行委托檢驗。  

 

 



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